L’histoire de l’hôtel Miramar remonte au début du XXe siècle, lorsque Antoni Borrás, fils d’une famille de pêcheurs de Port de Pollença, a émigré en Argentine. Après avoir travaillé pendant des années dans la résidence du président du pays, Antoni est revenu dans sa ville natale, déterminé à apporter la splendeur de Buenos Aires à Port de Pollença. Et il réussit.
Avec sa femme, Francisca Martínez, il a ouvert à Puerto Pollença une épicerie et une petite auberge de quelques chambres seulement. C’est ainsi qu’est né l’hôtel Miramar, qui est devenu l’un des premiers et des plus emblématiques établissements hôteliers de Pollença, en 1930 c’était la commune de Majorque comptant le plus d’hôtels de l’île.

L’hôtel Miramar est rapidement devenu la résidence à Pollença d’un important groupe d’artistes dirigé par le prestigieux peintre Hermenegildo Anglada Camarasa. Sa terrasse, avec des vues spectaculaires sur la baie, l’un des points de rencontre les plus glamour de la région.

Aujourd’hui, l’hôtel Miramar est toujours dirigé par la quatrième génération de la famille qui l’a fondé et qui a reçu en 1986 la médaille du mérite touristique national en reconnaissance de son grand travail de promotion d’un tourisme de qualité à Port de Pollença.